В Атырау в прошлом году с пищевым отравлением к врачу обратились 24 человека

Летом случаи пищевых отравлений встречаются особенно часто – высокая температура воздуха способствует активному размножению бактерий в пище. По словам специалистов, это может привести к порче продуктов и представлять серьёзную угрозу для организма человека, сообщает AtyrauPress.

В 2024 году в местах общественного питания региона было зарегистрировано 24 случая пищевых отравлений, в результате которых пострадавшие обратились за медицинской помощью. В большинстве случаев причиной стало несоблюдение санитарных норм и употребление некачественных продуктов. Об этом сообщает Региональная служба коммуникаций.

– Повышенная температура создаёт благоприятные условия для стремительного роста микроорганизмов и быстрой порчи продуктов. Поэтому жители должны обращать особое внимание на качество еды как дома, так и в общественных местах. При покупке продуктов важно проверять срок годности, наличие сертификатов качества и внешний вид. Соблюдение личной гигиены при приготовлении пищи – один из основных способов предотвращения отравлений, – отметила заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Атырауской области Айгуль Искакова.

Специалисты подчёркивают, что для профилактики отравлений достаточно соблюдать простые меры предосторожности:

• покупать продукты только в проверенных торговых точках;

• правильно хранить готовую еду;

• тщательно мыть продукты перед употреблением;

• проводить полную термическую обработку;

• соблюдать санитарно-гигиенические требования.