В селе Жаскайрат начал работу первый в Кызылкогинском районе цех по переработке молока

К выпуску молочной продукции приступило крестьянское хозяйство «Курман», сообщает Региональная служба коммуникаций.

В торжественной церемонии открытия цеха приняли участие заместитель акима области Кайрат Нуртаев и аким района Канат Азмуканов.

Цех может перерабатывать до одной тонны молока в сутки. По словам руководителя крестьянского хозяйства Курманбека Жанабаева, они выпускают натуральное пастеризованное молоко, сметану, кефир и сыры.

- Первую продукцию мы будем поставлять в магазины района. Сейчас идет подсчет себестоимости выпускаемых наименований. Цены на нашу продукцию будут доступными благодаря тому, что у крестьянского хозяйства собственное оборудование. Также хочу отметить, что на сегодня мы обеспечиваем работой десять сельчан, - рассказал К. Жанабаев.

В данное время в крестьянском хозяйстве «Курман» содержатся 253 головы лошадей, 137 верблюдов и 609 голов крупного рогатого скота, в том числе племенных пород – 75 голов симментальской породы, 38 ангусской породы и 41 казахской белоголовой породы.

Молоко хранится в цехе в пяти различных котлах, где происходит процесс закваски. Затем сметана отделяется от молока, готовая продукция разливается в пастеризованную тару.

На сегодня в сфере сельского хозяйства в Кызылкогинском районе работают 556 крестьянских хозяйств, а также шесть производственных кооперативов и ТОО.