Акция «Выбирай безопасные продукты» и как надули бабушку

Десять процентов воды обнаружили санитарные врачи в разливном молоке одного из крупнейших производителей молочной продукции области. А нитраты в дынях и арбузах превышали предельную норму в три раза. Эти факты удалось выявить на городском рынке «Көктем» в ходе акции «Выбирай безопасные продукты», прошедшей по инициативе управления охраны общественного здоровья г. Атырау.

Проверить, насколько безопасны приобретаемые продукты, могли все желающие. Санитарные врачи и лаборанты Атырауского филиала Национального центра экспертизы при Комитете охраны общественного здоровья с помощью аппаратуры бесплатно и за считанные минуты могли определить отклонение от нормы. Баклажаны, лук, капуста, свекла были в норме. И даже прошлогодний банан зарегистрировал минимальное превышение.

Не факт, что спелый (1)

Как надули бабушку

Бабушка Нагима из села Еркинкала два раза в неделю покупает на «Көктеме» молоко. Покупает у одних и тех же людей, поэтому в качестве уже не сомневается. Но, как оказалось на поверку, доверяй, но проверяй. Молоко разбавили водой, к тому же оно было не столь жирным, как уверяли реализаторы.

– Проверьте мое мясо на свежесть, – просит врача-лаборанта Жанар Ташимову и ее помощницу, лаборанта центра экспертизы Айзаду Аманкосову, шустрая женщина средних лет. Мясо оказалось свежим. Это можно было увидеть и при визуальном осмотре. Продукт должен быть сочным, без запаха, темно-розового цвета, при вдавливании должен быстро принять прежнюю форму.

– Но мне бы хотелось узнать о наличии бруцеллеза, – не унимается женщина, решив проверить мясо основательно. К сожалению, сделать подобный анализ врачи могут только в лаборатории. А как же узнать, что мясо не зараженной скотины? Только у продавца, который по первому требованию покупателя должен показать сертификат или декларацию.

Пользуясь акцией, проверить предлагаемую продукцию решили сами продавцы мясомолочных продуктов, хлебобулочных изделий. При этом никто, даже при наличии нитратов, от купленной продукции не отказывался.

Нитрат-тестер не обманешь

В августе больше всего проблем бывает с арбузами и дынями. Когда мы покупаем эти сладкие и спелые бахчевые, задумываемся ли, что в них содержится? Едва ли. Нас интересует в первую очередь цена.

Но, как оказалось, именно эти продукты и таят в себе самую большую опасность. Купленная молодой женщиной дыня превышала допустимую норму нитратов в два с половиной раза. И содержимое одного арбуза на нитраты зашкаливало. Но люди почему-то к этому относились спокойно – жалко выбрасывать деньги на ветер? Врач-лаборант центра экспертизы Фархад Апуов только плечами пожимает на вопрос: «А что мне делать?».

 Пятое августа – красная дата

– Подобные еженедельные акции мы проводим каждое лето, – говорит руководитель городского управления охраны общественного здоровья Темирбек Мусагалиев. – Аналогичные рейды прошли на рынках «Дина», «Насиха». Однако постоянный контроль за реализацией продукции должно вести руководство данных торговых объектов, оснащенных соответствующими лабораториями, которое несет ответственность за нарушения на своих территориях.

– Но, в конечном счете, покупатель должен надеяться только на себя, – продолжает он. – Нельзя покупать продукты в стихийных и сомнительных местах. Продавцы должны соблюдать правила санитарных норм и личной гигиены. При первых же подозрениях надо требовать от продавцов сертификат и декларации, – предупреждает Темирбек Мусагалиев. – Особенно это касается дошкольных и школьных учебных заведений. Мы обязали детские сады, школы, больницы купить нитрат-тестеры, которые помогают выявить напичканные продукты.

– А вы сами где покупаете продукты питания? – пользуясь случаем, спросили мы главного санитарного врача города.

– Как и вы – на рынках и в магазинах. Просто тщательно изучаю состав. Подключаю обоняние и осязание. Меня это всегда выручает. К тому же моя семья покупает продукты в привычном нам месте и у постоянных продавцов.

– И арбузы наверняка покупаете. Как выбираете?

– Арбузы и дыни я покупаю с 5 августа, не раньше. И вся моя семья, дети и внуки никогда раньше августа не едят их. Считается, что в наших климатических условиях они созревают именно к этому сроку. Покупаю исключительно местные арбузы. Еще я купил себе портативный нитрат-тестер. И вам советую так сделать. Здоровье дороже. И хожу за овощами с этим аппаратом, который помогает измерить содержимое нитратов. Если есть небольшие отклонения от нормы, это нестрашно.

Надейся на себя!

Токсиколог рынка «Көктем» Найза Дуюсова считает, что много зависит от самого человека, от его культуры.

– Во всем должна быть мера. Не надо объедаться продуктами, даже если это овощи. Детям до одного года категорически нельзя давать арбузы и дыни. Необходимо знать об этом и уметь делать выбор в пользу качественной продукции. В день можно есть не больше 150 граммов дыни и арбузов. Нельзя винить только предпринимателей, что в бахчевых много нитратов. Просто надо предостерегаться.

pricom.kz
Акция рейд безопасныепродукты нитраты здоровье
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В нефтяной столице с 21 по 27 октября проводится оперативно-профилактическое мероприятие "Безопасная дорога". За первый день работы полицейские выявили 612 правонарушений, передает inAtyrau.kz со ссылкой на пресс-службу Департамента полиции Атырау. В состоянии алкогольного опьянения управляли транспортом 11 водителей. ''Сотрудниками полиции составлен административный протокол на 280 водителей, совершивших превышение скорости, 18 нарушений правил маневриров...
Общество
Аким Атырауской области Нурлан Ногаев ответил на вопросы жителей в чат-канале акимата, передает inAtyrau.kz со ссылкой на официальную страницу акимата в Telegram. На сегодня переселению подлежат жильцы 12 аварийных общежитий. Для этого в Атырау ведется строительство шести  домов на 240 квартир. ''До конца года в эксплуатацию будут сданы три многоэтажных жилых дома в микрорайоне Береке, что позволит переселить жильцов 6-7 аварийных общежитий. Мы планировали...
Общество
Средства списали со счетов из-за сбоев в работе платежной системы, передаёт inAtyrau.kz со ссылкой на Региональную службу коммуникаций Атырауской области. По словам замдиректора ТОО SmartQala, по техническим вопросам Каната Нурекенова, деньги со счетов горожан не могут исчезнуть, так как защита осуществляется криптографическими средствами по стандартами банковского законодательства. «Это не хакерская атака и не воровство. Дело в том, что в период с 21 по 2...
Общество
Горожанам, проживающим в частных домах, напоминают о последствиях халатного обращения с огнем, передаёт inAtyrau.kz со ссылкой на пресс-службу ДЧС города. На территории Атырау продолжаются рейды по жилому сектору. В ходе проведения агитационной работы сотрудники УЧС города и волонтеры «Атырауского областного филиала Общество Красного Полумесяца РК» посетили 207 частных домов с 856 жителями. Особое внимание граждан было обращено на соблюдение правил пожарно...
Общество
В Атырау запустили пилотный проект по кастрации и стерилизации бездомных кошек, а также установке кормушек для уличных животных, передает inAtyrau.kz. Волонтеры и местное правительство объединились и создали цивилизованные условия для животных. ''Огромное спасибо всем тем, кто морально, дистанционно, финансово, материально поддерживает нашу группу.Также мы надеемся на порядочность и хорошее отношение «равнодушных» людей, что кормушки не будут испорчены или...
Образование
На предмет «Основы предпринимательства» в новой программе обучения отвели 36 факультативных часов, передаёт inAtyrau.kz со ссылкой на пресс-службу Национальной палаты предпринимателей РК «Атамекен». Новую элективную дисциплину планируют внедрять в 72 школах и вузах города. Инициативой охватят свыше шести тысяч учащихся старших классов и студентов коллежей и вузов. Всего на новую элективную дисциплину отведено 36 факультативных часов. Учебный курс предусмат...
Разное
Дождь прогнозируют синоптики 23 октября в Атырау, передает inAtyrau.kz со ссылкой на РГП "Казгидромет". Днем воздух прогреется до +13..+15 градусов. Ночью, столбики термометра покажут +3..+5 градусов. В Атырауской области прогнозируется мокрый снег. Днем температура воздуха составит +13..+18 градусов, ночью +3..+8 градусов.
Образование
В Атырау выпускница «Бастау» открыла трехъязычный учебный центр, передает inAtyrau.kz со ссылкой на пресс-службу палаты предпринимателей Атамекен. Основательница центра Анар Муханова по профессии учитель математики.Так, из-за большого спроса на ее услуги назрела необходимость открытия отдельного учебного центра. ''В Атырау очень высокий спрос на качественное образование. Родители стараются дать детям больше знаний и со школьных лет готовят их к поступлению...
Общество
Инициатива была озвучена в ходе встречи дизайнеров с ремесленниками, передает inAtyrau.kz со ссылкой на пресс-службу Палаты предпринимателей Атамекен. Идея о создании в Атырау Ассоциации ремесленников зародилась в ходе конкурса дизайнеров «ALTYN OIMAQ». Цель мероприятия – выявление нового поколения профессионалов, готовых к созданию конкурентоспособных брендов. Всего на конкурс поступило 284 заявки. От Атырауской области в нем приняли участие 10 человек. '...
Объявления
Разместить объявление в этом блоке Добавить
Ответственный за раздел
Инна Бугаева
Журналисты сайта inAtyrau.kz к вашим услугам.

Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Атырау больше.

Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!


E-mail: news@in-city.kz
Телефон: +7 700 978 78 31