Акция «Выбирай безопасные продукты» и как надули бабушку

Десять процентов воды обнаружили санитарные врачи в разливном молоке одного из крупнейших производителей молочной продукции области. А нитраты в дынях и арбузах превышали предельную норму в три раза. Эти факты удалось выявить на городском рынке «Көктем» в ходе акции «Выбирай безопасные продукты», прошедшей по инициативе управления охраны общественного здоровья г. Атырау.

Проверить, насколько безопасны приобретаемые продукты, могли все желающие. Санитарные врачи и лаборанты Атырауского филиала Национального центра экспертизы при Комитете охраны общественного здоровья с помощью аппаратуры бесплатно и за считанные минуты могли определить отклонение от нормы. Баклажаны, лук, капуста, свекла были в норме. И даже прошлогодний банан зарегистрировал минимальное превышение.

Не факт, что спелый (1)

Как надули бабушку

Бабушка Нагима из села Еркинкала два раза в неделю покупает на «Көктеме» молоко. Покупает у одних и тех же людей, поэтому в качестве уже не сомневается. Но, как оказалось на поверку, доверяй, но проверяй. Молоко разбавили водой, к тому же оно было не столь жирным, как уверяли реализаторы.

– Проверьте мое мясо на свежесть, – просит врача-лаборанта Жанар Ташимову и ее помощницу, лаборанта центра экспертизы Айзаду Аманкосову, шустрая женщина средних лет. Мясо оказалось свежим. Это можно было увидеть и при визуальном осмотре. Продукт должен быть сочным, без запаха, темно-розового цвета, при вдавливании должен быстро принять прежнюю форму.

– Но мне бы хотелось узнать о наличии бруцеллеза, – не унимается женщина, решив проверить мясо основательно. К сожалению, сделать подобный анализ врачи могут только в лаборатории. А как же узнать, что мясо не зараженной скотины? Только у продавца, который по первому требованию покупателя должен показать сертификат или декларацию.

Пользуясь акцией, проверить предлагаемую продукцию решили сами продавцы мясомолочных продуктов, хлебобулочных изделий. При этом никто, даже при наличии нитратов, от купленной продукции не отказывался.

Нитрат-тестер не обманешь

В августе больше всего проблем бывает с арбузами и дынями. Когда мы покупаем эти сладкие и спелые бахчевые, задумываемся ли, что в них содержится? Едва ли. Нас интересует в первую очередь цена.

Но, как оказалось, именно эти продукты и таят в себе самую большую опасность. Купленная молодой женщиной дыня превышала допустимую норму нитратов в два с половиной раза. И содержимое одного арбуза на нитраты зашкаливало. Но люди почему-то к этому относились спокойно – жалко выбрасывать деньги на ветер? Врач-лаборант центра экспертизы Фархад Апуов только плечами пожимает на вопрос: «А что мне делать?».

 Пятое августа – красная дата

– Подобные еженедельные акции мы проводим каждое лето, – говорит руководитель городского управления охраны общественного здоровья Темирбек Мусагалиев. – Аналогичные рейды прошли на рынках «Дина», «Насиха». Однако постоянный контроль за реализацией продукции должно вести руководство данных торговых объектов, оснащенных соответствующими лабораториями, которое несет ответственность за нарушения на своих территориях.

– Но, в конечном счете, покупатель должен надеяться только на себя, – продолжает он. – Нельзя покупать продукты в стихийных и сомнительных местах. Продавцы должны соблюдать правила санитарных норм и личной гигиены. При первых же подозрениях надо требовать от продавцов сертификат и декларации, – предупреждает Темирбек Мусагалиев. – Особенно это касается дошкольных и школьных учебных заведений. Мы обязали детские сады, школы, больницы купить нитрат-тестеры, которые помогают выявить напичканные продукты.

– А вы сами где покупаете продукты питания? – пользуясь случаем, спросили мы главного санитарного врача города.

– Как и вы – на рынках и в магазинах. Просто тщательно изучаю состав. Подключаю обоняние и осязание. Меня это всегда выручает. К тому же моя семья покупает продукты в привычном нам месте и у постоянных продавцов.

– И арбузы наверняка покупаете. Как выбираете?

– Арбузы и дыни я покупаю с 5 августа, не раньше. И вся моя семья, дети и внуки никогда раньше августа не едят их. Считается, что в наших климатических условиях они созревают именно к этому сроку. Покупаю исключительно местные арбузы. Еще я купил себе портативный нитрат-тестер. И вам советую так сделать. Здоровье дороже. И хожу за овощами с этим аппаратом, который помогает измерить содержимое нитратов. Если есть небольшие отклонения от нормы, это нестрашно.

Надейся на себя!

Токсиколог рынка «Көктем» Найза Дуюсова считает, что много зависит от самого человека, от его культуры.

– Во всем должна быть мера. Не надо объедаться продуктами, даже если это овощи. Детям до одного года категорически нельзя давать арбузы и дыни. Необходимо знать об этом и уметь делать выбор в пользу качественной продукции. В день можно есть не больше 150 граммов дыни и арбузов. Нельзя винить только предпринимателей, что в бахчевых много нитратов. Просто надо предостерегаться.

pricom.kz
Акция рейд безопасныепродукты нитраты здоровье
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

Общество
В Атырау для малообеспеченных многодетных семей будет приобретено 119 арендных квартир, передает inAtyrau.kz со ссылкой на Региональную службу коммуникаций. Главной задачей государственной программы «Нұрлы жер» является реализация единой жилищной политики. «За четыре месяца текущего года было введено в эксплуатацию 152,6 тысяч квадратных метров жилья или 1312 квартир. В целях продолжения жилищного строительства в области выделена территория общей площадью...
Авто
Атырауские полицейские проводят разъяснительные беседы с водителями мотоциклов, квадроциклов, скутеров и мопедов, передает inAtyrau.kz со ссылкой на Polisia.kz. Стражи порядка остановили квадроцикл, водитель которого находился без защитного шлема. В его отношении составили протокол по статье 615 КоАП РК (Нарушение правил движения пешеходами и иными участниками дорожного движения). С начала года в Атырау за различные нарушения в отношении водителей мототран...
Криминал
Дело получило широкий резонанс. В Атырау на скамье подсудимых оказались сразу пять человек. Главный обвиняемый - бывший директор перинатального центра Куаныш Нысанбаев, передаёт телеканал КТК. По версии следствия, именно по приказу экс-руководителя еще живого недоношенного ребенка поместили в холодильник, где он в последствии скончался. Уголовный процесс проходит в режиме онлайн. На связь подсудимые выходят из СИЗО. Большое количество участников дела сильн...
Общество
О возможностях армии в отношении воспитания молодежи рассказал в интервью начальник кадетского корпуса МО РК имени Шокана Уалиханова полковник Серик Асанов, передает inAtyrau.kz. Серик Досбергенович, перед началом интервью хотелось бы, что бы вы представили вверенное вам военно-учебное заведение, что называется без «прекрас». - Мне нет необходимости приукрашивать, рекламировать наше учебное заведение. Главным критерием оценки нашего труда является время и...
Бизнес
В 2020 году планируется предоставить сервисную поддержку для 1061 представителей МСБ, передает inAtyrau.kz со ссылкой на Региональную службу коммуникаций. Также будет оказана информационная методическая поддержка для 2751 субъектов предпринимательства. «На сегодняшний день в районах области работают семь центров поддержки предпринимателей. По итогам прошлого года эти центры оказали сервисную поддержку 2 193 предпринимателям и 6 553 гражданам, которые плани...
Общество
Ремонт четырех жилых домов проведут в этом году, передает inAtyrau.kz со ссылкой на Региональную службу коммуникаций. Планируется провести капитальный ремонт на средства местного бюджета и за счет возвратных средств. «Для этого из местного бюджета было предусмотрено 200 млн тенге. В этом году капремонт проведут в четырех жилых домах – в Привокзальном, 3а, дом №25, в микрорайоне Авангарде-2, дом №16, в СМП-136, дом №3 и №5»,- сказал  руководитель управления...
Разное
В Атырау 28 мая осадков не прогнозируется, передаёт inAtyrau.kz со ссылкой на РГП «Казгидромет». По прогнозам синоптиков, днём в нефтяной столице будет +34..+36 градусов. Ночью будет +16..+18 градусов.
Образование
На участие в ЕНТ также подали 834 выпускника колледжей Атырауской области, передает inAtyrau.kz со ссылкой на Региональную службу коммуникаций. По Атырауской области подготовлены восемь центров тестирования. «К данному моменту ведутся работу по подготовке пунктов тестирования по проведению ЕНТ. Подготовка аудиторий камерами видеонаблюдения, «глушилками» сотовой связи, кондиционерами», - сказала исполняющий обязанности областного управления образования Акке...
Общество
Спасатели ежедневно проводят рейды на катерах по реке Урал, высматривая горожан, которые не соблюдают правила поведения на воде, передает inAtyrau.kz со ссылкой на пресс-службу ДЧС Атырауской области. Подобные рейды дают положительные результаты. «Уже реже встречаются случаи, когда подростки прыгают с пирсов, и люди в лодках находятся без спасательных жилетов»,- сообщили в пресс-службе ДЧС региона. Спасатели напомнили о главных правилах безопасности на вод...
Объявления
Разместить объявление в этом блоке Добавить
Ответственный за раздел
Инна Бугаева
Журналисты сайта inAtyrau.kz к вашим услугам.

Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Атырау больше.

Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!


E-mail: [email protected]
Телефон: +7 700 978 78 31

Телефон: +7 700 978 78 35